自然米糙米醋 蓮藕粉 已全數售罄囉
以上純屬寫來滿足小小虛榮心而已 真相是根本也沒多少東西可賣
賣到不能再賣 長工很怕我把庫存量給賣光了 他沒得吃
哈哈 實際上是感謝大家的支持啦
每每靜心融入稻荷香自然田 看著 嗅著 踩著 腳下的土地
充滿感恩與謝天(謝眾人)的心情 至少這片土地不會再有農藥噴灑了
好希望從點擴散到周圍土地 (鯨吞蠶食) 慢慢都變成無農藥耕作
應該努力買樂透可能比較快(有夢最美)
稻荷香自然田 2015/2/24第二次濕翻
2015/2/28插秧 心上石頭落一半
接下來的工作就換左半邊的蓮花田了 然後又是最左邊我們的芒果園
今年的好消息是右邊鄰田開始種火龍果 不用噴藥了耶
過年前挖了個水池 闢了開心菜園區 準備亂亂種
草已經冒出頭 臭小呱很會幫倒忙 前途堪慮
未來會在芒果區汰弱留強 種植多樣果樹 再挖個池養莫氏樹蛙與中國樹蟾 還有....
藕苗最晚三月底前會處理掉
坦白說 不喜歡賣苗
因為寄送種植變因多 整理包裝超麻煩
算是機緣啦 希望藕苗在各位的新家茁壯囉
2015年3月1日 星期日
藕粉製程
藕粉都已經賣完了 真是欠很久
簡單看圖說故事一下
秋冬 菡萏香銷翠葉殘 殘荷已無擎雨蓋
荷花頂多剩下殘梗枯枝 還有漫天雜草
請山貓(堆土機)鏟土 人工撿拾挖藕
切除藕節 (藕節太硬 機器打不碎 必須切除)
已切除藕節的蓮藕 裝袋
搬運
蓮藕切除藕節後 送去攪打成泥狀
洗藕粉 (以流動的清水不斷搓洗蓮藕泥 除去蓮藕纖維渣 留下粉漿水)
粉漿水靜置沉澱 期間必須換水 避免發酵
倒出上層清水 留下藕粉 去除多於水分 刮成片屑狀
刮粉
曬粉
成品
簡單看圖說故事一下
秋冬 菡萏香銷翠葉殘 殘荷已無擎雨蓋
荷花頂多剩下殘梗枯枝 還有漫天雜草
請山貓(堆土機)鏟土 人工撿拾挖藕
切除藕節 (藕節太硬 機器打不碎 必須切除)
已切除藕節的蓮藕 裝袋
搬運
洗藕粉 (以流動的清水不斷搓洗蓮藕泥 除去蓮藕纖維渣 留下粉漿水)
粉漿水靜置沉澱 期間必須換水 避免發酵
倒出上層清水 留下藕粉 去除多於水分 刮成片屑狀
曬粉
成品
整個流程最少要五天 挖藕一天 洗粉一天 曬粉視天候兩三天 還要包裝
期間有非常多瑣碎看不見的工作 機器人工全是錢 藕要挖了才知多不多
粉要洗了才知少不少 虧錢也常有所聞
期間有非常多瑣碎看不見的工作 機器人工全是錢 藕要挖了才知多不多
粉要洗了才知少不少 虧錢也常有所聞
以上簡單報告交代
我們的藕粉 無農藥無肥料 原汁原味無添加
我們的藕粉 無農藥無肥料 原汁原味無添加
感謝大家的信任與支持
ps.為了將蓮藕纖維渣還田 差點累死自已 含水的纖維渣還真不是普通重...
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